(2) 通过有效控制食品安全风险及持续改进体系的过程，增强顾客满意度。
ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销 、 零售 ，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如配料、 食品添加剂、
食品设备、 食品包装材料、 食品清洁服务、 清洁剂、 贮藏、运输、 杀虫剂、兽药等。
ISO22000认证主要考虑以下三个方面：
1.良好生产实践或其它先决项目的要求
2.HACCP中营养规则方面的要求
3.管理体系要求
ISO22000并没有将良好生产实践要求直接写进标准，但提到了这种已有的实践。
